بلنسية: جوهرة المتوسط الإسباني بعبق البرتقال وأصالة الباييا

بلنسية: جوهرة المتوسط الإسباني بعبق البرتقال وأصالة الباييا

تُعد بلنسية (Valencia) أو فالنسيا، الواقعة على الساحل الشرقي لإسبانيا المطل على البحر الأبيض المتوسط، إقليمًا يجمع بين التاريخ العريق، والجمال الطبيعي، والحداثة المبهجة.

فالنسيا

 تشتهر بشمسها الساطعة، وشواطئها الذهبية، وبساتين البرتقال، ومهرجاناتها النابضة بالحياة، ومطبخها الذي قدم للعالم طبق الباييا الشهير.

 تُقدم بلنسية لزوارها تجربة متكاملة تمزج بين سحر المدن القديمة، وروائع الهندسة المعمارية المستقبلية، وأصالة التقاليد المتوسطية.

نبذة تاريخية:

يعود تاريخ بلنسية إلى العصور الرومانية، حيث تأسست كمدينة رومانية. بعد سقوط الإمبراطورية الرومانية، خضعت لحكم القوط الغربيين.

 في القرن الثامن الميلادي، فتحها المسلمون وأصبحت جزءًا مهمًا من الأندلس، وشهدت فترة ازدهار ثقافي وعلمي واقتصادي كبير، حيث كانت تُعرف بحدائقها الخصبة وأنظمتها المائية المتطورة.

 في عام 1238، استعادها الملك خايمي الأول ملك أراغون، وأصبحت جزءًا من تاج أراغون، مع الحفاظ على بعض قوانينها وتقاليدها. 

استمرت بلنسية في التطور كمركز تجاري وزراعي هام على مر العصور، وتركت كل مرحلة تاريخية بصمتها الواضحة على معالمها وثقافتها.

الموقع والمساحة والسكان:

تقع بلنسية في الساحل الشرقي لشبه الجزيرة الإيبيرية، وتحدها من الشمال كتالونيا وأراغون، ومن الجنوب مرسية وكاستيا لا مانشا، ومن الغرب قشتالة لا مانشا وأراغون، ومن الشرق البحر الأبيض المتوسط.

موقع فالنسيا

تبلغ المساحة الإجمالية لبلنسية حوالي 23,255 كيلومتراً مربعاً.

 أما بالنسبة لعدد السكان، فيبلغ حوالي 5.3 مليون نسمة (وفقًا لتقديرات حديثة)، مما يجعلها واحدة من أكثر المناطق اكتظاظًا بالسكان في إسبانيا.

نظام الحكم:

تُعد بلنسية إحدى المجتمعات المتمتعة بالحكم الذاتي في إسبانيا، ولديها برلمان وحكومة إقليمية خاصة بها.

علم اسبانيا

 تُدير بلنسية شؤونها الداخلية الخاصة، بينما تظل جزءًا من مملكة إسبانيا وتخضع للقانون الإسباني والدستور الإسباني. اللغة البلنسية (وهي لهجة من اللغة الكاتالونية) والإسبانية (القشتالية) هما اللغتان الرسميتان في المنطقة.

المدن الرئيسية:

فالنسيا

• بلنسية (Valencia):

• عاصمة الإقليم وثالث أكبر مدينة في إسبانيا. تشتهر بمدينة الفنون والعلوم الحديثة (City of Arts and Sciences)، وكاتدرائيتها التاريخية، والبلدة القديمة النابضة بالحياة، ومهرجان فاياس (Las Fallas) الشهير عالميًا.

• أليكانتي (Alicante):

• مدينة ساحلية رئيسية في جنوب الإقليم، تشتهر بقلعة سانتا باربرا (Santa Bárbara Castle) التي تُشرف على المدينة، وشواطئها الجميلة، وممشاها الساحلي (Explanada de España).

• كاستيلون دي لا بلانا (Castellón de la Plana):

• مدينة ساحلية تقع شمال بلنسية، تُعرف بمينائها، وشاطئها، وكاتدرائيتها، وهي بوابة للمناطق الجبلية الداخلية.

• إلتشي (Elche):

• مدينة داخلية تُعد موقعًا للتراث العالمي لليونسكو بفضل "بستان النخيل" (Palmeral of Elche)، وهو أكبر بستان نخيل في أوروبا.

• غانجيا (Gandia): 

• مدينة ساحلية تاريخية، تشتهر بقصرها الدوقي (Ducal Palace of Gandia) وشواطئها.

الأكلات الشعبية:

يُعد المطبخ البلنسي من أشهر المطابخ الإسبانية، وهو مركز طبق الباييا الأيقوني. يتميز بالاعتماد على الأرز، والمأكولات البحرية، والخضروات الطازجة، والبرتقال. من أشهر الأكلات الشعبية:

طبق الباييا

• الباييا (Paella):

• الطبق الأيقوني عالميًا. الباييا البلنسية الأصيلة تُصنع من الأرز، والدجاج، والأرانب، والفاصوليا الخضراء، والفاصوليا العريضة، وأحيانًا الحلزون. هناك أيضًا باييا المأكولات البحرية، والباييا المختلطة.

• الأرز على أنواع (Arroz a banda، Arroz negro، Arroz al horno):

• تُعرف بلنسية بتنوع أطباق الأرز، مثل "الأرز المنفصل" (يُطهى السمك والأرز بشكل منفصل)، و"الأرز الأسود" (يُطهى بحبر الحبار)، و"الأرز في الفرن".

• أوُرشاتا (Horchata):

• مشروب منعش يُصنع من حليب جوز السعد (chufa) ويُقدم عادة مع فطائر "فارتونيس" (Fartons).

• المأكولات البحرية الطازجة: 

• تتوفر الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة بكثرة وتُطهى بأساليب متنوعة.

• البرتقال البلنسي:

• تُعد المنطقة من أكبر منتجي البرتقال في العالم، ويُستخدم في العديد من العصائر والحلويات.

• فيرفيدوس (Fideuà):

• طبق مشابه للباييا ولكنه يُصنع بالمعكرونة بدلاً من الأرز، ويُطهى عادة بالمأكولات البحرية.

الأماكن السياحية:

تُقدم بلنسية تنوعًا هائلاً من الأماكن السياحية التي تناسب جميع الأذواق:

مدينة الفنون والعلوم

• مدينة الفنون والعلوم (City of Arts and Sciences) في بلنسية: 

• مجمع معماري مستقبلي صممه سانتياغو كالاترافا، ويضم متحف العلوم، ومسرحًا سينمائيًا (Hemisfèric)، ودار أوبرا (Palau de les Arts Reina Sofía)، وأكبر حوض أسماك في أوروبا (Oceanogràfic).

• البلدة القديمة في بلنسية:

• تضم كاتدرائية بلنسية (التي يُعتقد أنها تحتوي على الكأس المقدسة)، وسوق بلنسية المركزي (Mercado Central)، وبرج سيرّانوس (Torres de Serranos)، ومبنى بورصة الحرير (La Lonja de la Seda) المدرج ضمن قائمة اليونسكو.

• شواطئ كوستا بلانكا (Costa Blanca): 

• ساحل جميل يضم مدنًا ومنتجعات شهيرة مثل بينيدورم (Benidorm) ودينيا (Denia) وخابيا (Jávea) بأجوائها النابضة بالحياة وشواطئها الرملية.

• قلعة سانتا باربرا في أليكانتي:

• قلعة تاريخية مهيبة تُشرف على المدينة وتُقدم إطلالات بانورامية على البحر.

• بستان النخيل في إلتشي (Palmeral of Elche):

• موقع تراث عالمي لليونسكو، وهو بستان نخيل ضخم يعود للقرون الوسطى.

• منتزه ألبوفيرا الطبيعي (Albufera Natural Park): 

• بحيرة للمياه العذبة تُعد موطنًا للعديد من أنواع الطيور، وتُعرف بحقول الأرز التي تُنتج أرز الباييا.

• المدن التاريخية الداخلية:

• مثل موريا (Morella) التي تُعرف بأسوارها وقلاعها التي تعود للعصور الوسطى.

• مهرجان فاياس (Las Fallas) في بلنسية: 

• مهرجان ناري مذهل يُقام في شهر مارس، ويُعد من أكبر الاحتفالات في إسبانيا ويتم إحراق التماثيل الضخمة.

العملة:

العملة المتداولة في بلنسية، كما هو الحال في بقية إسبانيا وبقية دول الاتحاد الأوروبي التي اعتمدت اليورو، هي اليورو (€).

اليورو

بلنسية هي إقليم نابض بالحياة، يُقدم مزيجًا فريدًا من العراقة والحداثة. من فنونها المعمارية المذهلة إلى شواطئها المشمسة، ومن نكهات الباييا الشهية إلى روح المهرجانات الاحتفالية، تُعد بلنسية وجهة سياحية غنية ومتكاملة تُرضي جميع الأذواق.

..................