بريدة: سلة غذاء القصيم ومدينة النخيل
بريدة، عاصمة منطقة القصيم في قلب المملكة العربية السعودية، هي مدينة فريدة تُعرف بكونها مركزًا زراعيًا رئيسيًا، خاصة في إنتاج التمور، ومدينة تجارية مزدهرة ذات تاريخ عريق وكرم أصيل.
 |
| مدينة بريدة |
نبذة تاريخية:
لبريدة تاريخ طويل ومتجذر، يعود إلى عصور ما قبل الإسلام، حيث كانت تُشكل نقطة توقف مهمة على طرق القوافل التجارية القادمة من العراق والشام إلى الحجاز ونجد.
 |
| بريدة |
الموقع والمساحة:
تقع بريدة في قلب منطقة القصيم، في الجزء الأوسط من المملكة العربية السعودية. تتميز بموقعها في قلب سهل زراعي خصب على ضفاف وادي الرمة، الذي يُعد أحد أطول الأودية في شبه الجزيرة العربية.
 |
| موقع القصيم |
هذا الموقع يمنحها مناخًا صحراويًا، ولكنه يُلطف بوجود الواحات الخضراء. تُقدر مساحة مدينة بريدة الحضرية بـحوالي 1,300 كيلومتر مربع، وتُحيط بها مزارع النخيل الشاسعة التي تُعرف بها المنطقة.
السكان:
شهدت بريدة نموًا سكانيًا مطردًا، مدفوعًا بتوفر الفرص الاقتصادية وتوفر الخدمات.
يبلغ عدد سكان مدينة بريدة حاليًا أكثر من 670 ألف نسمة، وهي مدينة ذات طابع محافظ، تُعرف بكرم أهلها وترابطهم الاجتماعي.
نظام الحكم:
بصفتها عاصمة منطقة القصيم الإدارية، تتبع بريدة النظام الملكي المطلق للمملكة العربية السعودية. تُدار المدينة من قبل إمارة منطقة القصيم، التي يُعين أميرها بمرسوم ملكي.
 |
| العلم السعودي |
الأكلات الشعبية:
تتميز الأكلات الشعبية في بريدة بغناها وبساطتها، وتعتمد بشكل كبير على منتجات المنطقة الزراعية مثل القمح والتمر واللحوم. غالبًا ما تكون الأطباق دسمة ومُشبعة، وتُقدم كجزء من كرم الضيافة النجدي. من أشهر هذه الأكلات:
 |
| الكبسة القصيمية |
نسخة مميزة من الكبسة، تُطهى غالبًا بلحم الدجاج أو الأرانب (في السابق)، وتتميز ببهاراتها الخاصة ونكهتها الفريدة.
المطازيز:
قطع صغيرة من العجين تُطهى في مرق اللحم والخضروات، وتُعد من الأطباق الشتوية الدافئة.
الجريش:
طبق من القمح المجروش يُطهى باللبن أو المرق، ويُقدم مع السمن البلدي والبصل المحمر.
المرقوق:
خبز رقيق يُطهى في مرق الخضار واللحم.
القرصان:
خبز رقيق ومقرمش يُقدم غالبًا مع المرق أو اللحم.
التمور ومنتجاتها:
تُعد التمور بأنواعها المختلفة أساسًا للمائدة القصيمية، وتُستخدم في العديد من الحلويات مثل "الحنيني" و"كليجا" (حلوى تشتهر بها القصيم).
الأماكن السياحية:
تُقدم بريدة لزوارها تجربة سياحية فريدة تُركز على التراث الزراعي، الأسواق الشعبية، والطبيعة الصحراوية:
 |
| مهرجان بريدة للتمور |
أكبر مهرجان للتمور في العالم، يُقام سنويًا ويجذب آلاف الزوار والمتعاملين في تجارة التمور.
سوق الإبل:
أحد أكبر أسواق الإبل في العالم، ويُعد تجربة فريدة لمشاهدة المزاد على الإبل وتجارة المواشي.
متنزه الملك عبدالله الوطني:
متنزه كبير يضم مساحات خضراء، مناطق ألعاب للأطفال، ومرافق ترفيهية.
متنزه البصر:
متنزه طبيعي يقع في صحراء النفود الكبير، ويُقدم فرصًا للتخييم والرحلات الصحراوية.
المتحف الإقليمي للقصيم:
يعرض تاريخ منطقة القصيم وتراثها الثقافي والزراعي.
مركز الملك خالد الحضاري:
يُعد مركزًا للفعاليات والمؤتمرات والمعارض.
واحات النخيل:
تُقدم جولات في مزارع النخيل الشاسعة للتعرف على طرق زراعة التمور وأنواعها.
الاقتصاد والصناعة:
يعتمد اقتصاد بريدة بشكل أساسي على الزراعة، التجارة، والخدمات، كونها مركزًا رئيسيًا لمنطقة زراعية خصبة. تُشكل هذه القطاعات المحرك الرئيسي للتنمية الاقتصادية في المدينة والمنطقة. تشمل الجوانب الاقتصادية والصناعية الرئيسية:
 |
| سلة غذاء القصيم |
تُعد بريدة "سلة غذاء القصيم" والمملكة، وتشتهر بإنتاج التمور (خاصة سكري القصيم)، القمح، الخضروات، والفواكه.
تجارة التمور:
تُعد بريدة أكبر سوق للتمور في العالم، وتُصدر التمور إلى مختلف دول العالم.
الثروة الحيوانية:
تُعد المدينة مركزًا لتربية المواشي، خاصة الإبل والأغنام، ويُقام فيها سوق كبير للمواشي.
الصناعات الغذائية:
توجد مصانع لإنتاج وتعبئة التمور، ومنتجات الألبان، والصناعات الغذائية الأخرى المرتبطة بالمنتجات الزراعية.
الخدمات اللوجستية والنقل:
بفضل موقعها المركزي، تُعد بريدة مركزًا لوجستيًا مهمًا للنقل البري للبضائع والمنتجات الزراعية.
التجارة والتجزئة:
تضم المدينة العديد من المراكز التجارية الكبرى والأسواق التي تُلبي احتياجات السكان والزوار.
العملة المستخدمة:
العملة الرسمية المتداولة في بريدة وفي جميع أنحاء المملكة العربية السعودية هي الريال السعودي (SAR).
 |
| العملة السعودية |
......................