كفر الشيخ: قلب الدلتا الخضراء ومدينة الأرز والبركة
تُعد مدينة كفر الشيخ، عاصمة محافظة كفر الشيخ، واحدة من المدن المصرية الأصيلة التي تتألق في قلب دلتا النيل.
![]() |
كفر الشيخ |
نبذة تاريخية:
يعود تاريخ منطقة كفر الشيخ إلى العصور الفرعونية، حيث كانت جزءاً من إقليم "بوتو" القديم، أحد أقدم العواصم المصرية في الدلتا.
اكتسبت المدينة اسمها الحالي من الشيخ طلحة أبي سعيد التلمساني، أحد الأولياء الصالحين الذي دفن بها في القرن الثالث عشر الميلادي، وأصبحت تُعرف بـ"كفر الشيخ طلحة"، ثم اختصر الاسم إلى "كفر الشيخ".
![]() |
كفر الشيخ |
الموقع والمساحة والسكان:
تقع مدينة كفر الشيخ في الجزء الشمالي من دلتا النيل، على بعد حوالي 130 كيلومتراً شمال القاهرة.
تُعد عاصمة محافظة كفر الشيخ، وتتميز بموقعها الجغرافي الذي يربطها بسهولة بمدن الدلتا الكبرى والموانئ الساحلية.
موقع كفر الشيخ |
وفقاً لآخر التقديرات، يبلغ عدد سكان مدينة كفر الشيخ وضواحيها مئات الآلاف، ويُعرف سكانها بالبساطة والتدين والكرم، والعمل الجاد في الزراعة والصيد.
نظام الحكم:
تخضع مدينة كفر الشيخ، كباقي مدن الجمهورية المصرية، لنظام الحكم المحلي والإدارة الحكومية المركزية.
يرأس المحافظة محافظ يعينه رئيس الجمهورية، وتُدار المدينة من خلال مجلس مدينة كفر الشيخ التابع لمحافظة كفر الشيخ.
![]() |
العلم المصري |
الاقتصاد والصناعة:
يعتمد اقتصاد كفر الشيخ بشكل أساسي على الزراعة والصيد والتجارة:
![]() |
زراعة الارز |
تُعد محافظة كفر الشيخ من أكبر محافظات مصر في إنتاج الأرز، وتُعرف المدينة بكونها مركزاً رئيسياً لتجارته وصناعته. كما تُزرع بها محاصيل استراتيجية أخرى مثل القمح، الذرة، القطن، بالإضافة إلى الخضروات والفواكه المتنوعة.
الصيد:
الصناعة:
التجارة:
التعليم:
الأكلات الشعبية:
تتميز كفر الشيخ بمطبخها الذي يعكس طبيعة المنطقة الزراعية والساحلية، ويزخر بالعديد من الأكلات الشعبية اللذيذة:
![]() |
طبق الارز المعمر |
طبق شهير في الدلتا، يُطهى الأرز باللبن في الفرن، ويُقدم غالباً مع البط أو الدجاج.
الأسماك بأنواعها:
الكشري:
الفول المدمس والطعمية (الفلافل):
البط المحشي:
المحاشي:
الأماكن السياحية:
بما أن كفر الشيخ مدينة ذات طابع زراعي وخدمي، فإنها لا تُعد وجهة سياحية كبرى بالمعنى التقليدي للكلمة، إلا أنها تحتوي على بعض المعالم التي قد تهم الزوار:
![]() |
جامعة كفر الشيخ |
تُعد من المعالم الرئيسية للمدينة، وتضم كليات ومرافق حديثة.
مسجد إبراهيم الدسوقي (في مدينة دسوق القريبة):
المناطق الأثرية في بوتو (تل الفراعين):
مصيف بلطيم (على ساحل المحافظة):
بحيرة البرلس:
المراكز الثقافية والرياضية:
الطقس:
يسود كفر الشيخ طقس البحر الأبيض المتوسط، يتميز بصيف حار ورطب وشتاء دافئ نسبياً ومعتدل وممطر.
خلال أشهر الصيف (من يونيو إلى سبتمبر)، تكون درجات الحرارة مرتفعة، وقد تتجاوز 35 درجة مئوية، مع ارتفاع ملحوظ في نسبة الرطوبة بسبب قربها من البحر والمسطحات المائية.
أما في الشتاء (من ديسمبر إلى فبراير)، فالجو معتدل وممتع، وتكون الأمطار أكثر غزارة نسبياً.
العملة المستخدمة:
العملة الرسمية المستخدمة في كفر الشيخ، كما هو الحال في جميع أنحاء جمهورية مصر العربية، هي الجنيه المصري (EGP).
![]() |
العملة المصرية |
تتوفر خدمات الصرافة والبنوك وماكينات الصراف الآلي (ATM) بكثرة في جميع أنحاء المدينة، وتقبل معظم المحلات والمراكز التجارية الكبرى البطاقات الائتمانية.
في الختام، تُعد مدينة كفر الشيخ مدينة حيوية ومركزاً مهماً في قلب دلتا النيل، تجمع بين الأصالة الزراعية والنشاط الاقتصادي. إنها مدينة تعكس طبيعة الحياة المصرية الأصيلة وتُقدم لمحة عن نبض الزراعة والثروة السمكية في هذه المنطقة الخصبة من مصر.
...........................