العريش: بوابة مصر الشرقية ودرة سيناء على المتوسط
العريش، مدينة مصرية ساحرة تقع على الساحل الشمالي لشبه جزيرة سيناء، وتُعد بوابة مصر الشرقية وواحدة من أهم المدن في شمال سيناء.
 |
| العريش |
تجمع العريش بين أصالة التراث البدوي السيناوي، وعبق التاريخ، وحيوية النشاط التجاري والزراعي.
نبذة تاريخية:
يعود تاريخ العريش إلى آلاف السنين، حيث كانت تُعرف في العصور الفرعونية باسم "ثرو" أو "شرو"، وكانت تُعد حصنًا هامًا على طريق حورس الحربي القديم الذي يربط مصر ببلاد الشام.
في العصر الروماني، عُرفت باسم "رينوكورورا". لعبت العريش دورًا محوريًا في العصور الإسلامية كمركز تجاري وعسكري هام على طريق القوافل والحج.
في العصر الحديث، شهدت المدينة أحداثًا تاريخية مهمة، ومرت بفترات عصيبة خلال الاحتلال الإسرائيلي لسيناء، لكنها عادت إلى السيادة المصرية وازدهرت كمركز إقليمي هام.
الموقع والمساحة:
تقع العريش في شمال شبه جزيرة سيناء، على ساحل البحر الأبيض المتوسط، عند مصب وادي العريش.
تُعد العريش عاصمة محافظة شمال سيناء، وتبعد حوالي 340 كيلومترًا شمال شرق القاهرة. تتميز المدينة بموقعها الاستراتيجي الذي يربط بين وادي النيل وبلاد الشام، ووجود مساحات خضراء من النخيل على طول شاطئ البحر.
 |
| موقع العريش |
السكان:
يبلغ عدد سكان محافظة شمال سيناء حوالي 490 ألف نسمة (وفقًا لتقديرات 2024)، وتتركز نسبة كبيرة منهم في مدينة العريش وضواحيها.
يتميز سكان العريش بطابعهم الذي يمزج بين أصالة البدو السيناويين، وكرم ضيافتهم، وارتباطهم بالبحر والصحراء. يعتمد جزء كبير من السكان على التجارة والزراعة وصيد الأسماك والخدمات.
نظام الحكم:
العريش هي عاصمة محافظة شمال سيناء، وتخضع لإدارة محافظ يتم تعيينه بقرار جمهوري.
 |
| العلم المصري |
الاقتصاد والصناعة:
يعتمد اقتصاد العريش على عدة قطاعات رئيسية:
 |
| الزراعة في العريش |
تُعد العريش منطقة زراعية هامة، خاصة في زراعة النخيل وإنتاج التمور، بالإضافة إلى الزيتون، والخضروات، والفواكه الحمضية. تُروى الأراضي الزراعية بمياه الأمطار والآبار.
صيد الأسماك:
يُعد البحر الأبيض المتوسط مصدرًا هامًا للأسماك، وتُعد العريش مركزًا لصيد الأسماك وتسويقها.
التجارة:
بفضل موقعها كبوابة شرقية لمصر، تُعد العريش مركزًا تجاريًا للتبادل مع قطاع غزة والدول المجاورة.
الصناعات الخفيفة:
مثل الصناعات الغذائية القائمة على التمور والزيتون، وبعض الحرف اليدوية البدوية.
السياحة:
تُعد السياحة الشاطئية والطبيعية من القطاعات الواعدة، حيث تجذب المدينة الزوار للاستمتاع بشواطئها الهادئة وجمال صحراء سيناء.
الأكلات الشعبية:
تتميز العريش بمطبخها الذي يجمع بين تأثيرات المطبخ المصري العام، والمأكولات البدوية السيناوية، والمأكولات البحرية:
 |
| الاسماك والمأكولات البحرية |
تُعرف العريش بجودة أسماكها الطازجة، مثل سمك الدنيس، والبربوني، التي تُقدم مشوية أو مقلية.
المنسف البدوي:
طبق شهير يعكس التراث البدوي، ويُحضر من الأرز واللحم (غالبًا الضأن) مع مرقة اللبن الجميد.
المقلوبة:
طبق عربي شهير يتكون من الأرز واللحم أو الدجاج والباذنجان والخضروات المقلية.
الخبز البدوي:
أنواع مختلفة من الخبز الذي يُخبز على الصمر (الصاج) أو في أفران الطين.
التمور:
تُعد من أهم المنتجات الغذائية في العريش، وتُقدم طازجة أو مجففة.
الشاي البدوي:
يُعد جزءًا أساسيًا من الضيافة البدوية، ويُقدم غالبًا مع المرمية أو الحبق.
الأماكن السياحية:
تُقدم العريش لزوارها مزيجًا من جمال الطبيعة الهادئة ومعالم تاريخية:
 |
| شواطيء العريش |
تتميز بشواطئها الرملية الواسعة والنظيفة، وأشجار النخيل التي تُضفي جمالًا خاصًا.
بحيرة البردويل:
غابة النخيل:
متحف العريش القومي:
قلعة العريش التاريخية:
سوق العريش الشعبي:
رحلات السفاري في الصحراء:
الطقس:
تتمتع العريش بمناخ صحراوي معتدل، يتأثر بقربها من البحر الأبيض المتوسط.
الصيف:
حار ومشمس، مع درجات حرارة مرتفعة قد تتجاوز 35 درجة مئوية، ونسيم بحري يساعد على تلطيف الجو.
الشتاء:
معتدل ودافئ ومشمس عمومًا خلال النهار، ولكنه قد يصبح باردًا نسبيًا في الليل، وتتساقط أمطار خفيفة إلى متوسطة.
الأمطار:
تُعد العريش من المدن المصرية التي تشهد أمطارًا أكثر نسبيًا مقارنة بمدن الدلتا والصعيد، خاصة في أشهر الشتاء.
العملة المستخدمة:
العملة الرسمية المستخدمة في العريش وفي جميع أنحاء مصر هي الجنيه المصري (EGP).
 |
| العملة المصرية |
.....................