ألزاس: قلب أوروبا بنكهة فرنسية ألمانية فريدة

ألزاس: قلب أوروبا بنكهة فرنسية ألمانية فريدة

ألزاس (Alsace)، المنطقة الساحرة الواقعة في شرق فرنسا، هي جوهرة حقيقية تتميز بهوية ثقافية فريدة تتأرجح بين التقاليد الفرنسية والألمانية.

قلعة الزاس

 تشتهر بكروم العنب الخضراء، القرى الخلابة ذات البيوت الملونة، ومدنها التاريخية النابضة بالحياة. 

ألزاس ليست مجرد وجهة سياحية، بل هي تجربة ثقافية عميقة تعكس قرونًا من التاريخ المشترك والتعايش الفريد.

نبذة تاريخية:

يعود تاريخ ألزاس إلى العصور الرومانية، ولكن هويتها المميزة بدأت تتشكل في العصور الوسطى عندما كانت جزءًا من الإمبراطورية الرومانية المقدسة.

 على مر القرون، أصبحت المنطقة محور صراع بين فرنسا وألمانيا، مما أدى إلى تبديل تبعيتها السياسية عدة مرات.

الزاس

 بعد حرب الثلاثين عامًا (القرن 17)، أصبحت ألزاس تدريجيًا جزءًا من فرنسا. لكن بعد الحرب الفرنسية البروسية (1870-1871)، ضمتها ألمانيا، لتعود إلى فرنسا بعد الحرب العالمية الأولى. ثم احتلتها ألمانيا مرة أخرى في الحرب العالمية الثانية قبل أن تعود إلى فرنسا بشكل نهائي. 

هذا التاريخ المتقلب هو ما منح ألزاس طابعها الثقافي واللغوي المميز، حيث لا تزال اللغتان الفرنسية والألمانية منتشرتين، وتظهر التأثيرات الثقافية في كل جانب من جوانب الحياة اليومية.

الموقع والمساحة:

تقع ألزاس في أقصى شرق فرنسا، على الحدود مع ألمانيا وسويسرا. 

يحدها من الغرب جبال الفوج (Vosges)، ومن الشرق نهر الراين الذي يشكل الحدود الطبيعية مع ألمانيا. كانت تحدها شمالاً منطقة لورين، وجنوباً فرانش-كونتيه. 

موقع الزاس

منذ 1 يناير 2016، أصبحت ألزاس جزءًا لا يتجزأ من منطقة غراند إيست (Grand Est)، التي تشكلت باندماج ألزاس ولورين وشامبان-أردان. 

تبلغ مساحتها حوالي 8,280 كيلومترًا مربعًا، مما يجعلها واحدة من أصغر المناطق الفرنسية، ولكنها الأكثر كثافة سكانية بعد إيل دو فرانس.

السكان:

كان عدد سكان ألزاس يبلغ حوالي 1.9 مليون نسمة (حسب الإحصائيات التقديرية قبل الاندماج). 

تتميز المنطقة بكثافة سكانية عالية نسبيًا، مع تركز كبير في المدن الرئيسية والقرى الواقعة على طول "طريق النبيذ الألزاسي".

نظام الحكم:

في 1 يناير 2016، اندمجت ألزاس مع لورين وشامبان-أردان لتشكلا منطقة غراند إيست (Grand Est).

 يقع المقر الإداري لهذه المنطقة الموحدة في مدينة ستراسبورغ (Strasbourg)، التي تعد أيضًا أكبر مدن ألزاس. يدير شؤون المنطقة مجلس إقليمي منتخب يعمل على التنمية الاقتصادية، النقل، التعليم، والثقافة. 

علم فرنسا

على الرغم من الاندماج، تحتفظ ألزاس بهويتها الثقافية واللغوية الفريدة، وقد تم مؤخرًا إنشاء "جماعة ألزاس الأوروبية" (Collectivité européenne d'Alsace) التي تتمتع بصلاحيات إضافية للحفاظ على الخصوصية الألزاسية.

المدن الرئيسية:

إلى جانب العاصمة، تضم ألزاس مدينتين رئيسيتين أخريين:

مدينة كولمار

• كولمار (Colmar):

• مدينة ساحرة تُعرف بـ "فينيسيا الصغيرة" (La Petite Venise) بسبب قنواتها المائية ومنازلها الملونة التي تعود للعصور الوسطى.

• ميلوز (Mulhouse):

• مدينة صناعية سابقة تحولت إلى مركز ثقافي ومتحفي مهم، وتشتهر بمتاحفها التقنية مثل متحف السيارات والسكك الحديدية.

العاصمة ونبذة عنها: ستراسبورغ

ستراسبورغ (Strasbourg) هي العاصمة الفعلية والمركز الإداري لمنطقة ألزاس، والمقر الرسمي لمنطقة غراند إيست، وهي مدينة ذات أهمية أوروبية ودولية كبرى.

مدينة ستراسبورغ

• الموقع:

• تقع ستراسبورغ على نهر إيل، بالقرب من نهر الراين الذي يفصلها عن ألمانيا، مما يعزز طابعها الأوروبي.

• التاريخ:

• تتميز ستراسبورغ بتاريخ غني يعود إلى العصور الرومانية. كانت مدينة حرة تابعة للإمبراطورية الرومانية المقدسة، وازدهرت كمركز تجاري وديني.

• الثقافة والتراث:

• تشتهر ستراسبورغ بـ كاتدرائية نوتردام في ستراسبورغ (Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg)، وهي تحفة معمارية قوطية وموقع تراث عالمي لليونسكو. كما أن منطقة "لا بوتيت فرانس" (La Petite France) التاريخية بقنواتها ومنازلها الخشبية التقليدية تُعد من أجمل أحياء المدينة.

• المؤسسات الأوروبية:

• تُعد ستراسبورغ مدينة أوروبية بامتياز، حيث تستضيف مقر البرلمان الأوروبي، ومجلس أوروبا، والمحكمة الأوروبية لحقوق الإنسان. هذا يمنحها طابعًا دوليًا فريدًا.

الأكلات الشعبية:

المطبخ الألزاسي هو مزيج لذيذ من النكهات الفرنسية والألمانية، ويتميز بأطباقه الدسمة والمريحة:

وجبة الالزاس - شوكروت

• شوكروت (Choucroute Garnie):

• الطبق الألزاسي الأكثر شهرة، ويتكون من مخلل الملفوف المخمر المطبوخ مع أنواع مختلفة من النقانق واللحوم (مثل لحم الخنزير المقدد والبط).

• فلامكويتش (Flammekueche) أو تارت فلامبي (Tarte Flambée): 

• بيتزا ألزاسية رقيقة جدًا، تُغطى بالجبن الأبيض (Fromage Blanc)، البصل، ولحم الخنزير المقدد.

• بايك أوف (Baeckeoffe):

• يخنة تقليدية مطبوخة ببطء من ثلاث أنواع من اللحوم (لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن) مع البطاطس والخضروات، ومطهوة في النبيذ الأبيض.

• بريوتشي (Bretzel):

• خبز مملح على شكل عقدة، يُقدم غالبًا كوجبة خفيفة.

• مانالي (Männele): 

• خبز حلو على شكل رجل، يُقدم عادة في فترة عيد الميلاد.

• جبن مونستر (Munster Cheese): 

• جبن قوي الرائحة وذو نكهة مميزة.

• نبيذ ألزاسي: 

• المنطقة تشتهر بإنتاج أنواع مميزة من النبيذ الأبيض الفاخر، مثل ريسلينغ (Riesling)، جيوورزترمينر (Gewürztraminer)، بينو غري (Pinot Gris)، وسيلفانر (Sylvaner).

الأماكن السياحية:

تقدم ألزاس مجموعة واسعة من الأماكن السياحية التي تناسب جميع الأذواق:

كاتدرائية ستراسبورغ

• كاتدرائية ستراسبورغ (Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg):

• تحفة معمارية قوطية يجب زيارتها، يمكن الصعود إلى برجها للحصول على إطلالة بانورامية.

• لا بوتيت فرانس في ستراسبورغ (La Petite France in Strasbourg):

• حي تاريخي خلاب بقنواته المائية ومنازله الخشبية.

• كولمار (Colmar):

• استكشاف شوارعها المرصوفة بالحصى، قنواتها، ومبانيها الملونة، وزيارة متحف أونترليندن (Musée Unterlinden).

• قلعة أوت-كونيغسبورغ (Château du Haut-Kœnigsbourg):

• قلعة من القرون الوسطى أعيد بناؤها بشكل رائع، وتوفر إطلالات خلابة على السهل الألزاسي.

• سلسلة جبال الفوج (Vosges Mountains): 

• مثالية للمشي لمسافات طويلة، ركوب الدراجات، والرياضات الشتوية.

• متحف السيارات الوطني (Cité de l'Automobile) في ميلوز:

• يضم واحدة من أكبر وأروع مجموعات السيارات في العالم.

• أسواق عيد الميلاد (Christmas Markets):

• تشتهر ألزاس بأسواق عيد الميلاد الساحرة والتقليدية، خاصة في ستراسبورغ وكولمار.

العملة المتداولة:

العملة المتداولة في ألزاس، كما هو الحال في جميع أنحاء فرنسا، هي اليورو (€).

اليورو

ألزاس هي منطقة فريدة من نوعها، تقدم تجربة ثقافية غنية ومميزة. إنها مزيج متناغم من الجمال الفرنسي والأصالة الألمانية، مما يجعلها وجهة لا تُنسى في قلب أوروبا.

.......................