شانشي: قلب الصين القديم ومتحف التاريخ المنحوت بالصخر والفحم

شانشي:

تُعد مقاطعة شانشي (Shanxi) كنزًا تاريخيًا وثقافيًا عميقًا في قلب الصين الشمالي.

 إنها ليست مجرد أرض غنية بالفحم، بل هي أيضًا متحف حي يروي قصص آلاف السنين من الحضارة، معبد للفن البوذي المنحوت في الصخر، ومهد لعديد من السلالات الإمبراطورية.

 من كهوف يونغانغ المذهلة إلى مدنها القديمة وأديرتها المعلقة، تقدم شانشي لزوارها رحلة لا تُنسى عبر أعماق التاريخ الصيني.

لمحة تاريخية:

يعود تاريخ شانشي إلى آلاف السنين، وتُعتبر واحدة من أقدم المناطق المأهولة في الصين ومهدًا للحضارة الصينية.

 اسمها "شانشي" يعني حرفيًا "غرب الجبال"، في إشارة إلى موقعها غرب جبال تايهانغ (Taihang Mountains). 

خلال فترة الربيع والخريف والدول المتحاربة، كانت شانشي موطنًا لدولة جين (Jin) القوية. 

ازدهرت المنطقة بشكل خاص خلال سلالات وي الشمالية (Northern Wei)، وتانغ (Tang)، وسونغ (Song)، حيث تركت هذه السلالات وراءها إرثًا غنيًا من المعابد والكهوف البوذية. 

كما كانت شانشي مركزًا تجاريًا مهمًا، خاصة لـ "تجار شانشي" الذين هيمنوا على التجارة والمصارف في الصين خلال عهد أسرة مينغ وتشيانغ.

 في العصر الحديث، تُعرف شانشي بكونها مقاطعة غنية بالفحم، مما جعلها مركزًا رئيسيًا لإنتاج الطاقة في الصين.

الموقع والمساحة:

تقع مقاطعة شانشي في شمال الصين، في الجزء الأوسط من الهضبة اللوسية (Loess Plateau). 

تحدها مقاطعة خبي (Hebei) من الشرق، وخهنان (Henan) من الجنوب الشرقي، وشانشي (Shaanxi) من الغرب، ومنغوليا الداخلية (Inner Mongolia) من الشمال.

 تبلغ مساحة المقاطعة حوالي 156,000 كيلومتر مربع. 

تتميز تضاريسها بالهضاب والجبال التي تغطي معظم مساحتها، مع بعض الأودية والأنهار مثل نهر فن (Fen River) الذي يمر عبرها.

عدد السكان:

وفقًا لآخر التقديرات، يبلغ عدد سكان مقاطعة شانشي حوالي 34.8 مليون نسمة (حتى عام 2024). 

يشكل قومية الهان الصينية الغالبية العظمى من السكان، إلى جانب وجود أقليات عرقية صغيرة مثل قومية هوي (Hui).

نظام الحكم:

تتبع مقاطعة شانشي نظام الحكم الجمهوري الاشتراكي، شأنها في ذلك شأن باقي مقاطعات الصين. 

يتولى الحزب الشيوعي الصيني إدارة المقاطعة، ويتم انتخاب حاكم للمقاطعة ومجلس للممثلين المحليين.

المدن الرئيسية:

تضم شانشي العديد من المدن الهامة التي تعكس تاريخها ووضعها الحالي:

• تاي يوان (Taiyuan):

• عاصمة المقاطعة وأكبر مدنها، وهي مركز سياسي واقتصادي وثقافي مهم.

• داتونغ (Datong):

• مدينة تاريخية عريقة، كانت عاصمة لسلالة وي الشمالية، وتشتهر بكهوف يونغانغ.

• بينغياو (Pingyao): 

• مدينة تاريخية محفوظة جيدًا، تُعرف بكونها مدينة مسورة قديمة.

• تشانغجي (Changzhi): 

• مدينة صناعية وزراعية تقع في جنوب شرق المقاطعة.

• ينغتشنغ (Yangquan):

• مدينة أخرى غنية بالفحم، تقع في شرق المقاطعة.

الأكلات الشعبية:

يتميز المطبخ في شانشي بالتركيز على المعكرونة (النودلز) بجميع أنواعها، حيث تُعرف المقاطعة بأنها "مملكة المعكرونة".

 غالبًا ما تكون الأطباق بسيطة ولكنها غنية بالنكهات، وتعتمد على دقيق القمح، والخل، والثوم. من أشهر الأكلات الشعبية:

• معكرونة السكاكين المقطعة (Daoxiao Mian):

• طبق معكرونة شهير تُقطع فيه المعكرونة مباشرة من كتلة العجين إلى قدر الماء المغلي باستخدام سكين خاص، وتُقدم مع مرق غني.

• المعكرونة المقطعة باليد (Hand-pulled Noodles): 

• أنواع مختلفة من المعكرونة التي تُصنع يدويًا وتُقدم مع صلصات متنوعة.

• خل شانشي (Shanxi Vinegar):

• تُعرف شانشي بإنتاجها للخل الأسود، الذي يُستخدم بكثرة في الطهي ويُقدم كصلصة غمس.

• لحم الخنزير المطهو بالخل (Guo You Rou):

• طبق لحم خنزير مقلي ومتبل بالخل، وهو طبق كلاسيكي في شانشي.

• معكرونة الأرز الباردة (Liangpi): 

• طبق منعش من المعكرونة الباردة، يُقدم مع صلصة الخل والثوم والفلفل الحار.

الأماكن السياحية:

تزخر شانشي بالعديد من الأماكن السياحية التاريخية والثقافية والطبيعية الهامة:

• كهوف يونغانغ (Yungang Grottoes) في داتونغ: 

• موقع تراث عالمي لليونسكو، ويضم آلاف التماثيل البوذية الضخمة والمنحوتات الصخرية التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس الميلادي، وتُعد من أروع الأمثلة على الفن البوذي في الصين.

• المدينة القديمة في بينغياو (Pingyao Ancient City): 

• موقع تراث عالمي لليونسكو، وهي مدينة مسورة محفوظة بشكل استثنائي من عهد أسرة مينغ وتشيانغ. تتميز بشوارعها القديمة، ومعابدها، والمصارف التقليدية، وتقدم لمحة فريدة عن الحياة في الصين القديمة.

• معبد هينغشان المعلق (Hanging Temple - Xuankong Temple) في هونغ يوان (Hunyuan): 

• معبد فريد من نوعه مبني على جرف صخري شديد الانحدار، يجمع بين البوذية والتاوية والكونفوشيوسية.

• جبل ووتاي (Mount Wutai): 

• موقع تراث عالمي لليونسكو، وهو أحد الجبال البوذية المقدسة الأربعة في الصين. يضم العديد من المعابد والأديرة البوذية القديمة والجميلة.

• شلالات هوكو على النهر الأصفر (Hukou Waterfall of Yellow River):

• 
  
• ثاني أكبر شلال في الصين، يقع على النهر الأصفر، ويُعد منظرًا طبيعيًا قويًا ومهيبًا.

• معبد جينتسي (Jinci Temple) في تاي يوان:

• مجمع معابد قديم ومحفوظ جيدًا، يضم العديد من المعابد والقاعات والأشجار القديمة، ويُعرف بجماله المعماري.

• جسر أنجي (Anji Bridge) في زهاوتشو (Zhaozhou): 

• أقدم جسر مقوس حجري مفتوح الوتد في العالم، ويُعد إنجازًا هندسيًا رائعًا يعود تاريخه إلى القرن السابع الميلادي.

العملة:

العملة المتداولة في مقاطعة شانشي، كباقي مناطق الصين، هي الرنمينبي الصيني (Renminbi - RMB)، والتي تُعرف أيضًا باسم اليوان الصيني (Yuan - CNY).

في الختام، شانشي هي مقاطعة آسرة وغنية بالتاريخ والثقافة، تقدم تجربة فريدة من نوعها للمسافرين الذين يرغبون في الغوص في أعماق الحضارة الصينية. من فنونها البوذية المنحوتة في الصخر، إلى مدنها القديمة المحفوظة، ومأكولاتها الشهية، تعد شانشي وجهة لا تُنسى في قلب الصين الشمالي.

.........................