هونغ كونغ:
هونغ كونغ، الاسم الذي يتردد صداه في أروقة التجارة العالمية والمال والجمال الآسيوي الساحر، هي مدينة لا مثيل لها.
مزيج فريد من التقاليد الشرقية والحداثة الغربية، يجعل منها وجهة آسرة لكل من يزورها.
من ناطحات السحاب الشاهقة التي تعانق السحاب إلى الأسواق الصاخبة التي تفيض بالحياة، تقدم هونغ كونغ تجربة لا تُنسى تعكس روحها الديناميكية.
لمحة تاريخية:
يعود تاريخ هونغ كونغ كمركز تجاري إلى آلاف السنين، حيث كانت ميناءً طبيعيًا هامًا.
إلا أن نقطة التحول الكبرى كانت في القرن التاسع عشر، عندما أصبحت مستعمرة بريطانية بعد حرب الأفيون الأولى (1839-1842).
استمر الحكم البريطاني لما يزيد عن 150 عامًا، وخلال هذه الفترة شهدت هونغ كونغ نموًا هائلاً، لتصبح واحدة من أهم الموانئ الحرة والمراكز المالية في العالم.
في 1 يوليو 1997، عادت هونغ كونغ إلى السيادة الصينية بموجب مبدأ "دولة واحدة ونظامان"، الذي يضمن لها درجة عالية من الحكم الذاتي، باستثناء الشؤون الدفاعية والخارجية.
الموقع والمساحة:
تقع هونغ كونغ على الساحل الجنوبي الشرقي للصين، شرق دلتا نهر اللؤلؤ.
تتكون من شبه جزيرة كولون والجزر الجديدة وجزيرة هونغ كونغ الرئيسية، بالإضافة إلى أكثر من 260 جزيرة صغيرة أخرى.
تبلغ مساحتها الإجمالية حوالي 1,106 كيلومتر مربع.
تتميز بتضاريس جبلية وعرة، مع سواحل وشواطئ خلابة.
السكان:
تعد هونغ كونغ من أكثر المناطق كثافة سكانية في العالم.
يبلغ عدد سكانها حاليًا (اعتبارًا من آخر التقديرات) حوالي 7.5 مليون نسمة.
يتكون غالبية السكان من الصينيين، مع وجود أقليات كبيرة من الفلبينيين والإندونيسيين والأوروبيين وغيرهم، مما يضفي عليها طابعًا عالميًا فريدًا.
الحكم الإداري:
تتمتع هونغ كونغ بنظام حكم إداري خاص ضمن جمهورية الصين الشعبية.
بموجب القانون الأساسي (دستورها المصغر)، تتمتع هونغ كونغ بدرجة عالية من الاستقلال الذاتي في جميع المجالات باستثناء الدفاع والشؤون الخارجية.
لديها نظامها القضائي الخاص، وعملتها الخاصة (دولار هونغ كونغ)، ونظامها الجمركي الخاص، وتحتفظ بعضويتها في العديد من المنظمات الدولية.
يقودها رئيس تنفيذي يتم تعيينه من قبل الحكومة المركزية في بكين، بعد اختياره من قبل لجنة انتخابية محلية.
أهم المناطق:
- جزيرة هونغ كونغ:
- قلب المدينة النابض، وتضم أحياء مثل سنترال (المركز المالي والتجاري)، ووان تشاي (منطقة التسوق والترفيه)، وكوزواي باي (مراكز التسوق الفاخرة).
- كولون:
- منطقة حيوية تشتهر بأسواقها الصاخبة مثل سوق السيدات وسوق الطيور، بالإضافة إلى ممشى تسيم شا تسوي الشهير الذي يوفر إطلالات بانورامية على أفق جزيرة هونغ كونغ.
- الجزر الجديدة:
- تغطي مساحة كبيرة من الإقليم وتتميز بمناظرها الطبيعية الخلابة، بما في ذلك المتنزهات الوطنية والشواطئ الهادئة والقرى التقليدية.
- لانتاو آيلاند:
- أكبر جزر هونغ كونغ، وتشتهر بوجود ديزني لاند هونغ كونغ، وتيان تان بودا (بوذا الكبير)، وقرية تاي أو التقليدية للصيد.
الأكلات الشعبية:
مطبخ هونغ كونغ هو مزيج لذيذ من النكهات الكانتونية والآسيوية والعالمية.
- ديم سام (Dim Sum):
- مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة المطهوة بالبخار أو المقلية، مثل هوكاو (زلابية الجمبري) وسيومال (زلابية لحم الخنزير).
- وونتون نودلز (Wonton Noodles):
- حساء المعكرونة مع زلابية الوونتون الشهية.
- بلاك بيل (Pineapple Bun):
- خبز حلو المذاق مع طبقة مقرمشة من الأعلى، رغم اسمه لا يحتوي على الأناناس.
- تاهو (Tofu Pudding):
- بودنغ التوفو الناعم مع شراب الزنجبيل أو السكر البني.
- شار سيو (Char Siu):
- لحم الخنزير المشوي بالعسل.
- أصناف المأكولات البحرية:
- بفضل موقعها الساحلي، تشتهر هونغ كونغ بالمأكولات البحرية الطازجة التي يمكن الاستمتاع بها في مطاعم الأسواق العائمة.
كل ما يخص هونغ كونغ:
هونغ كونغ ليست مجرد مركز مالي، بل هي وجهة ثقافية نابضة بالحياة.
تستضيف العديد من المهرجانات التقليدية الصينية على مدار العام، مثل رأس السنة الصينية ومهرجان قوارب التنين.
كما أنها مركز رئيسي للتسوق، حيث يمكن العثور على كل شيء من العلامات التجارية الفاخرة إلى الأسواق التقليدية.
نظام النقل العام في هونغ كونغ فعال للغاية، ويشمل مترو الأنفاق (MTR) والحافلات والعبارات والترام الشهير على جزيرة هونغ كونغ.
اللغة الرسمية: هي الصينية (الكانتونية) والإنجليزية، مما يسهل على الزوار التواصل.
في الختام:
هونغ كونغ هي مدينة لا تنام، تتطور باستمرار وتحافظ على مكانتها كمركز عالمي حيوي. إنها مدينة تدهش الحواس وتترك انطباعًا دائمًا في قلب كل من يزورها.
.....................