ولاية البنجاب الهندية:
تقع ولاية البنجاب في الجزء الشمالي الغربي من الهند، وتُعرف باسم "أرض الأنهار الخمسة" (بنجاب تعني "خمسة" و "آب" تعني "ماء" أو "نهر" بالفارسية).
تُعد هذه الولاية قلب المجتمع السيخي، وموطنًا للزراعة المزدهرة، والثقافة النابضة بالحياة، والتاريخ الغني. تُقدم البنجاب لزوارها مزيجًا فريدًا من الروحانية العميقة، كرم الضيافة، والمأكولات الشهية.
لمحة تاريخية:
يعود تاريخ البنجاب إلى عصور قديمة، وقد كانت المنطقة مركزًا للعديد من الحضارات القديمة، بما في ذلك حضارة وادي السند. شهدت المنطقة غزوات متتالية من قبل الفرس، الإغريق (تحت حكم الإسكندر الأكبر)، السكيثيين، الهون، المسلمين، والمغول، مما أثرى ثقافتها بشكل كبير.
في القرن الخامس عشر، شهدت البنجاب ولادة الديانة السيخية على يد الغورو ناناك ديف جي، والتي أصبحت لاحقًا قوة سياسية وعسكرية تحت حكم الغورو العاشر، الغورو غوبيند سينغ جي.
في القرن الثامن عشر، تأسست إمبراطورية السيخ القوية تحت قيادة المهراجا رانجيت سينغ. خلال الفترة الاستعمارية البريطانية، أصبحت البنجاب جزءًا من الهند البريطانية. في عام 1947، تم تقسيم البنجاب على أسس دينية، لتُصبح البنجاب الغربية جزءًا من باكستان، والبنجاب الشرقية جزءًا من الهند. في عام 1966، تم تقسيم ولاية البنجاب الهندية مرة أخرى على أساس لغوي، لتُشكل ولايات البنجاب (الناطقة بالبنجابية)، وهاريانا (الناطقة بالهندية)، وأجزاء من هيماشال براديش.
الموقع والمساحة:
تقع البنجاب في شمال غرب الهند. يحدها جامو وكشمير من الشمال، وهيماشال براديش من الشمال الشرقي، وهاريانا وراجستان من الجنوب، وباكستان من الغرب.
تبلغ مساحة الولاية حوالي 50,362 كيلومتر مربع.
السكان:
يبلغ عدد سكان البنجاب حوالي 27.7 مليون نسمة (حسب تعداد 2011).
اللغة الرسمية هي البنجابية، وهي لغة هندية آرية.
تتميز الولاية بوجود أغلبية سيخية كبيرة، بالإضافة إلى الهندوس والمسلمين. يُعرف سكان البنجاب بكونهم مجتهدين، مُحبين للحياة، وكرماء. يعتمد اقتصاد الولاية بشكل كبير على الزراعة (خاصة القمح والأرز)، والصناعات الخفيفة، والخدمات، ويُعد القطاع الزراعي فيها متطورًا للغاية.
نظام الحكم:
تخضع ولاية البنجاب لنظام حكم ديمقراطي برلماني، حيث يرأس رئيس الوزراء حكومة الولاية، وتوجد جمعية تشريعية منتخبة.
حاكم الولاية هو الممثل الدستوري لرئيس الهند.
المدن الرئيسية:
تضم البنجاب عدة مدن رئيسية ذات أهمية دينية واقتصادية وثقافية:
- أمرتسر (Amritsar):
- أهم مدينة في البنجاب، وموطن المعبد الذهبي (هارمندير صاحب)، أقدس الأماكن لدى السيخ.
- لوديانا (Ludhiana):
- أكبر مدينة في البنجاب ومركز صناعي رئيسي، تُعرف بكونها "مانشستر الهند" لصناعة المنسوجات.
- جالاندهار (Jalandhar):
- مدينة صناعية وتجارية مهمة، تُعرف بإنتاج المعدات الرياضية.
- باتيالا (Patiala):
- مدينة ملكية سابقة تُعرف بمعالمها التاريخية مثل قصر موتي باغ ومعبد كالي.
- شانديغار (Chandigarh):
- على الرغم من كونها عاصمة مشتركة لكل من البنجاب وهاريانا وإقليم اتحادي منفصل، إلا أنها تُعد بوابة رئيسية للبنجاب وتُعرف بتخطيطها العمراني الفريد الذي صممه لو كوربوزييه.
الأكلات الشعبية:
تُعرف المأكولات البنجابية بنكهاتها القوية، استخدامها الغني للسمن والزبدة، واعتمادها على منتجات الألبان. تُقدم الأطباق البنجابية تجربة شهية وغنية. من أشهر الأطباق:
- ماكي دي روطي وسارسون دا ساغ (Makki di Roti aur Sarson da Saag):
- خبز الذرة المسطح مع طبق الخردل الأخضر المتبل، وهو طبق أيقوني في الشتاء.
- دال ماخاني (Dal Makhani):
- طبق عدس أسود كريمي وغني.
- بتر تشيكن (Butter Chicken):
- دجاج مطبوخ في صلصة طماطم غنية بالزبدة والكريمة.
- شولي بهاتور (Chole Bhature):
- حمص حار يُقدم مع خبز مقلي منتفخ.
- لاسي (Lassi):
- مشروب زبادي منعش، يُقدم بنكهات حلوة أو مالحة.
- أمريتساري فيش (Amritsari Fish):
- سمك مقلي ومتبل على طريقة أمريتسار.
- بانير تيكا (Paneer Tikka):
- مكعبات جبنة البانير المتبلة والمشوية.
الأماكن السياحية:
تُقدم البنجاب مجموعة من الأماكن السياحية ذات الأهمية الدينية والتاريخية والثقافية:
- المعبد الذهبي (هارمندير صاحب) في أمرتسر:
- أقدس الأماكن لدى السيخ، وهو هيكل معماري مذهل يطفو على بحيرة مقدسة.
- حديقة جاليانوالا باغ (Jallianwala Bagh) في أمرتسر:
- حديقة تذكارية تخليدًا لذكرى المذبحة التي وقعت عام 1919.
- الحدود الهندية الباكستانية (Attari-Wagah Border):
- موقع احتفال إنزال العلم اليومي المهيب والحيوي.
- جامع كوابارباغ (Qila Mubarak) في باتيالا:
- قلعة تاريخية تُظهر الهندسة المعمارية البنجابية.
- هاري كي باتان (Harike Wetland) في تارانتاران:
- أكبر محمية للطيور المهاجرة في شمال الهند.
- متحف التراث (Virasat-e-Khalsa) في أناندبور صاحب (Anandpur Sahib):
- متحف حديث يُقدم لمحة عن تاريخ وثقافة السيخ.
- قصر شيش محل (Sheesh Mahal) في باتيالا:
- قصر "المرايا" الجميل، وهو جزء من قصر موتي باغ.
العملة:
العملة المتداولة في ولاية البنجاب، كما هو الحال في جميع أنحاء الهند، هي الروبية الهندية (INR).
ملخص شامل:
تُعد البنجاب ولاية نابضة بالحياة، تجسد روح القوة، الكرم، والتراث الثقافي والديني الغني. من المعبد الذهبي الذي يُشكل مركزًا روحيًا عالميًا، إلى حقول القمح الذهبية التي تُغذي الأمة، إلى المأكولات الشهية التي تُعرف عالميًا، تُقدم البنجاب تجربة فريدة ومُرضية.
إنها ليست مجرد وجهة سياحية، بل هي دعوة لاستكشاف قلب المجتمع السيخي، وتجربة الضيافة الدافئة لشعب البنجاب، وتذوق نكهات المأكولات التي تُشبع الروح والجسد. البنجاب هي ولاية تُعبر عن الفخر بتاريخها، وتتطلع إلى مستقبل مزدهر، وتظل دائمًا "أرض الأنهار الخمسة" التي تتدفق بالخير والعطاء.
.......................