مدينة صفاقس التونسية : القلب الاقتصادي لساحل تونس
 |
| مدينة صفاقس |
صفاقس مدينة تونسية ساحلية تعود جذورها إلى عصور قديمة، فقد بُنيت تقريبًا عام 849 م على أنقاض الميناء الروماني القديم Taparura.
عرفت المدينة عبر القرون تعاقب حضارات متعددة من الفينيقيين والرومان، إلى الدولة الأغلبية ثم العهد العثماني، وأخيرًا الاحتلال الفرنسي.
تُعَدّ اليوم ثاني أكبر مدينة في تونس بعد العاصمة، وتشكل مركزًا مهمًّا للتجارة والصناعة والنقل.
– عدد سكان المحافظة يُقدَّر بـ حوالي 1,047,500 نسمة (2024).
– أما داخل حدود المدينة الحضرية، فعدد السكان يقارب 340,000 نسمة حسب إحصاء 2022.
عرفت المدينة عبر القرون تعاقب حضارات متعددة من الفينيقيين والرومان، إلى الدولة الأغلبية ثم العهد العثماني، وأخيرًا الاحتلال الفرنسي.
تُعَدّ اليوم ثاني أكبر مدينة في تونس بعد العاصمة، وتشكل مركزًا مهمًّا للتجارة والصناعة والنقل.
موقع صفاقس:
تقع صفاقس على الساحل الشرقي لتونس، على بعد حوالي 272 كيلومترًا جنوب-شرق العاصمة تونس.
تطل المدينة على البحر الأبيض المتوسط وتمتد ضمن حوض سهل ساحلي، ما يوفّر لها موقعًا استراتيجيًا للتجارة البحرية والصيد.
المساحة وعدد السكان في صفاقس:
– مساحة محافظة صفاقس تقريبًا 7,540 كيلومتر مربع.– عدد سكان المحافظة يُقدَّر بـ حوالي 1,047,500 نسمة (2024).
– أما داخل حدود المدينة الحضرية، فعدد السكان يقارب 340,000 نسمة حسب إحصاء 2022.
الأكلات الشعبية في صفاقس:
مطبخ صفاقس يجمع بين تقاليد تونس الساحلية ونكهات البحر المتوسط:طبق كبكبو (كابكابو):
يشتهر بها ساحل صفاقس وهو يخنة سمك مع الزيتون، الليمون الحامض، الطماطم والتوابل.
طبق البريك:
شائع في تونس عامة وصفاقس خاصة، فطيرة رقيقة محشوة بالبيض أو التونة أو الأعشاب، ثم تُقلى.
المأكولات البحرية :
مثل السردين المشوي والمحار – نظراً لموقع المدينة البحري.
الأماكن السياحية في صفاقس:
المدينة القديمة (المدينا):
محاطة بأسوار تاريخية بُنيت من العصر الأغلابيدي، تمثل مثالاً محلياً على التخطيط الإسلامي القديم.
ميناء صفاقس:
واحد من أهم المرافئ التونسية للنقل البحري والصيد.
جزر قرقنة القريبة:
والتي تشكّل وجهة طبيعيّة لمحبي البحر والهدوء.
المتحف الأثري بمدينة صفاقس:
الذي يعرض آثارًا من العهدين الروماني والإسلامي.الاقتصاد والصناعة في صفاقس:
تُعدّ صفاقس “العاصمة الاقتصادية” لساحل تونس نظراً لتنوّع نشاطها:الصناعة:
تشتمل على معالجة الفوسفات، والزيتون وزيت الزيتون، والصيد البحري.
الزراعة:
اللوزوالزيتون من المحاصيل المهمة لجهة صفاقس.
التجارة:
موقعها المينائي يعطيها دورًا محوريًا في التصدير والدخول البحري.
الخدمات والنقل:
بما في ذلك المطار والميناء وخدمات اللوجستيك.
– اللغة الرسمية هي العربية، واللهجة التونسية شائعة. كما تُستخدم الفرنسية بشكل واسع في التعليم والأعمال.
إنها بحق مدينة “تنفّس البحر وصنع الزيتون والصناعة” – ووجهة رائعة لكل من يرغب في اكتشاف جانب أقل شهرة من تونس، لكنه غني بالمضمون والأصالة.
الطقس في صفاقس:
مناخ صفاقس متوسطي إلى شبه صحراوي، حيث:الصيف: حار وجاف غالبية الأشهر، وقد تصل الحرارة إلى نحو 30-36 درجة مئوية أو أكثر.
الشتاء: معتدل نسبيًا نهارًا (حوالي 17-20 درجة مئوية) مع أمطار متوسطة في بعض الأشهر مثل أكتوبر.
العملة المستخدمة واللغة في صفاقس:
– العملة الرسمية هي الدينار التونسي (TND).– اللغة الرسمية هي العربية، واللهجة التونسية شائعة. كما تُستخدم الفرنسية بشكل واسع في التعليم والأعمال.
الخاتمة:
مدينة صفاقس تجمع في مزيجها بين التاريخ العميق والحداثة الاقتصادية، ما يجعلها مدينة تونسية فريدة. بسورها العتيق ومينائها النابض، وبمأكولاتها البحرية وقصصها التجارية، تمثل نافذة على تونس المتجذّرة في الماضي والمتطلعة نحو المستقبل.إنها بحق مدينة “تنفّس البحر وصنع الزيتون والصناعة” – ووجهة رائعة لكل من يرغب في اكتشاف جانب أقل شهرة من تونس، لكنه غني بالمضمون والأصالة.
