مدينة بيورا Piura البيرو: "مدينة الضيافة" وأول مستوطنة إسبانية في بيرو
تعتبر مدينة بيورا (Piura) واحدة من أهم المدن التاريخية والاقتصادية في شمال بيرو. تُعرف بلقب "مدينة الضيافة" (Ciudad del Eterno Calor) ليس فقط بسبب حرارة جوها، بل أيضاً بسبب دفء وكرم أهلها. هي مدينة تجمع بين العراقة الاستعمارية والنهضة الزراعية الحديثة.
نبذة تاريخية:
تحمل بيورا قيمة تاريخية كبرى، فهي أول مدينة أسسها الإسبان في بيرو وفي قارة أمريكا الجنوبية بأكملها. أسسها الفاتح "فرانسيسكو بيزارو" في 15 أغسطس 1532 تحت اسم "سان ميغيل دي بيورا". وقبل وصول الإسبان، كانت المنطقة موطناً لحضارة "فيكوس" (Vicús) العريقة التي اشتهرت ببراعتها في صياغة الذهب والسيراميك.
الموقع والمساحة:
تقع بيورا في أقصى شمال غرب بيرو، في قلب منطقة صحراوية تتخللها وديان خصبة بفضل نهر بيورا. تبلغ مساحة منطقة بيورا الحضرية حوالي 621 كيلومتر مربع، وهي عاصمة إقليم بيورا الذي يمتد من جبال الأنديز شرقاً وحتى سواحل المحيط الهادئ غرباً.
السكان:
يبلغ عدد سكان مدينة بيورا وضواحيها حوالي 600,000 نسمة، مما يجعلها واحدة من أكثر المدن اكتظاظاً بالسكان في شمال البلاد. يتميز سكانها بتمسكهم بالعادات الفلكلورية، مثل رقصة "التونديرو" (Tondero) الشعبية التي تعبر عن الهوية المحلية.
المناخ:
تشتهر بيورا بمناخها الاستوائي الجاف:
الطقس: حار طوال العام مع سطوع دائم للشمس.
درجات الحرارة: تتراوح عادة بين 20°C و35°C، وقد تزيد عن ذلك في أشهر الصيف (يناير-مارس).
الأمطار: نادرة جداً إلا في سنوات ظاهرة "إل نينيو" المناخية، حيث تشهد المنطقة هطولات مطرية غزيرة غير معتادة.
الاقتصاد والصناعة:
تعد بيورا ركيزة اقتصادية هامة لبيرو بفضل:
الزراعة التصديرية: هي المنتج الأول في بيرو لـ الليمون، المانجو، والموز العضوي.
النفط والتعدين: تضم المنطقة حقول نفطية هامة ومنشآت لتكرير الفوسفات.
الصيد البحري: بفضل قربها من الموانئ الكبرى مثل "بايتا"، وتعد مركزاً لتصنيع دقيق السمك.
الأماكن السياحية:
تقدم بيورا مزيجاً من السياحة الثقافية والطبيعية:
المركز التاريخي: يضم الكاتدرائية التي تعود للقرن السادس عشر وساحة الأسلحة الجميلة.
بلدة كاتاكاوس (Catacaos): تشتهر بصناعة الحرف اليدوية، خاصة القبعات القشية والمجوهرات الفضية الدقيقة (Filigree).
منزل المتحف ميغيل غراو: منزل بطل البحرية البيروفية "ميغيل غراو" الذي وُلد في المدينة.
الشواطئ القريبة: مثل شاطئ "كولان" (Colán) الذي يشتهر بكنائسه الخشبية القديمة ومياهه الفيروزية.
الأكلات الشعبية:
المطبخ البيوراني هو واحد من أكثر المطابخ تميزاً في بيرو:
سيفيتشي دي ميرو (Ceviche de Mero): سمك الهامور المتبل بليمون بيورا الحامض الشهير.
سيكو دي تشافيلو (Seco de Chabelo): طبق محضر من الموز الأخضر المقلي والمهروس مع اللحم المجفف والبهارات.
مالارابيا (Malarabia): وجبة تقليدية تُقدم أيام الجمعة، تتكون من أرز وفاصولياء وموز مهروس مع الجبن والسمك المقلي.
العملة واللغة:
العملة: هي السول البيروفي (Sol).
اللغة: اللغة الإسبانية هي اللغة الرسمية والوحيدة المستخدمة في كافة مناحي الحياة بالمدينة.
علم بيرو:
يرفرف علم بيرو بألوانه الثلاثة (أحمر، أبيض، أحمر) فوق ساحات بيورا التاريخية. يرمز اللون الأحمر لدماء الأبطال واللون الأبيض للسلام. وفي بيورا، يرتبط العلم بالفخر الوطني بكون المدينة كانت نقطة الانطلاق الأولى لتشكيل الدولة الحديثة بعد الغزو الإسباني.
 |
| علم بيرو |
الخاتمة:
بيورا هي المدينة التي لا تغيب عنها الشمس، وهي جسر يربط بين تاريخ بيرو الاستعماري ومستقبلها الزراعي الواعد. بفضل نكهات مطبخها القوية، وشواطئها الساحرة، وروحها التاريخية العريقة، تظل بيورا محطة أساسية لكل من يرغب في استكشاف هوية الشمال البيروفي الأصيل.
..................
