مولدوفا، تلك الدولة الصغيرة الواقعة بين رومانيا وأوكرانيا، غالبًا ما تكون خارج رادار السائح التقليدي، لكنها تزخر بتاريخ غني، وثقافة مميزة، وطبيعة ساحرة تمتد بين التلال والكروم، وتعد من أبرز الدول المنتجة للنبيذ في أوروبا الشرقية.
🗺️ الموقع والمساحة :
-
الموقع الجغرافي: تقع مولدوفا في جنوب شرق أوروبا، وتحدّها رومانيا من الغرب، وأوكرانيا من الشمال والشرق والجنوب.
-
المساحة: تبلغ مساحة البلاد حوالي 33,846 كيلومترًا مربعًا، مما يجعلها واحدة من أصغر الدول الأوروبية من حيث المساحة.
👥 عدد السكان :
-
عدد السكان: يُقدّر عدد سكان مولدوفا بحوالي 2.5 مليون نسمة (تقديرات 2024).
-
اللغة الرسمية: الرومانية (تُعرف أيضًا بـ"المولدوفية" في بعض السياقات).
-
العملة: الليو المولدوفي (MDL).
-
الديانة السائدة: المسيحية الأرثوذكسية.
🏙️ أهم المدن في مولدوفا :
1. كيشيناو (Chișinău)
-
العاصمة وأكبر مدن البلاد، ومركزها السياسي والاقتصادي.
-
تشتهر بحدائقها العامة، والعمارة السوفييتية، والمتاحف، والحياة الثقافية النشطة.
2. تيراسبول (Tiraspol)
-
تقع في منطقة ترانسنيستريا الانفصالية، وتتمتع بطابع سوفييتي قوي، وتعتبر مركزًا صناعيًا مهمًا.
3. بالتس (Bălți)
-
ثالث أكبر مدينة، وتُعرف باسم "عاصمة الشمال"، وهي مركز تعليمي وتجاري حيوي.
4. كاهول (Cahul)
-
تقع في الجنوب، وتشتهر بالينابيع المعدنية ومهرجانات الموسيقى التقليدية.
🍽️ المطبخ المولدوفي :
يتميز المطبخ المولدوفي بتنوعه وتعدد تأثيراته من المطبخين الروماني والروسي، ويعتمد على مكونات محلية طازجة مثل الذرة، البطاطا، الخضروات، والأجبان.
أشهر الأطباق:
-
Mămăligă
عصيدة الذرة التقليدية، تُقدَّم غالبًا مع الجبن القريش والقشدة، وتُعتبر من الأطعمة الأساسية في البلاد. -
Sarmale
أوراق ملفوف (أو عنب) محشوة بالأرز واللحم، تُطهى في صلصة طماطم، وتُعد من أطباق المناسبات. -
Plăcintă
فطائر رقيقة محشوة إما بالجبنة، البطاطا، التفاح، أو الكرز، وهي شائعة كوجبة خفيفة أو تحلية. -
Zeamă
حساء دجاج تقليدي يحتوي على نودلز محلية الصنع وعصير الليمون أو اللبن المخمر لإضفاء نكهة حامضة. -
Ciorbă de burtă
شوربة كرش البقر، وهي طبق يُستمد من المطبخ الروماني وتُعد شائعة أيضًا في مولدوفا. 
🍷 النبيذ المولدوفي :
-
مولدوفا مشهورة عالميًا بإنتاج النبيذ، وتضم بعضًا من أكبر الأقبية تحت الأرض في العالم مثل:
-
Cricova: قبو نبيذ يمتد لأكثر من 120 كم تحت الأرض.
-
Milestii Mici: أضخم قبو نبيذ في العالم (مدرج في موسوعة غينيس).
-
🌄 السياحة والطبيعة :
رغم صغر حجمها، تضم مولدوفا مناظر طبيعية خلابة، وتلالًا مغطاة بكروم العنب، بالإضافة إلى أديرة تاريخية مبنية في الصخور:
-
دير تيبوفا (Tipova Monastery)
قلعة سورا (Soroca Fortress)
حديقة كودرو الوطنية (Codrii) – وجهة مثالية لعشاق المشي والطبيعة. 
💡 معلومات إضافية:
-
النظام السياسي: جمهوري برلماني.
-
الاستقلال: حصلت على استقلالها من الاتحاد السوفييتي عام 1991.
-
الانضمام إلى الاتحاد الأوروبي: ليست عضوًا بعد، لكنها تسعى للاقتراب من الاتحاد الأوروبي.
✅ خلاصة :
مولدوفا دولة هادئة وغنية بالتراث والتقاليد والطعام اللذيذ. رغم أنها لا تحظى بشهرة واسعة، فإنها وجهة تستحق الاستكشاف لمحبي الأماكن الأصيلة بعيدًا عن الزحام، وهي مكان مثالي لعشاق الثقافة والتاريخ والنبيذ.
...............................